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  [原]Jun 21, 金针花开 
 
 

下午心烦,带着相机,四边转转。

小区里面草树都已经长得茂盛。我沿南门来往,平日匆忙没得暇顾,今日慢吞吞道路两边悠悠。有两大片金针花开得很火很火,我就被它们吸引。
 

 

金针花,小时候我家屋后就种植。那时候我的眼里,它是很宝贵的。

那时村里都是生产队,自留地有限,粮食紧张每家田坎屋后都种一点菜。

金针花算是待客的好菜,我家楼上水门屋后地坎边也种了几片。

 

金针花开黄灿灿,造型很纤美。绿叶子长长的一条条,中央伸出的花茎挺得高高,先是把一根根手指一样饱满的花蕾举起,一待花儿开放,满头金花随风妍妍,非常令人动心。
 

 

那时候,我多想让它们一簇簇都盛开,我想象那肯定是最美不过了的。然而,这等美丽情景总不能看到。因为不等花朵开放,花蕾总是就被采摘。没办法,那个年代饥饿啊,金针花就这样采下来,稍微蒸一下后晒干做成黄花菜了。若是等花开了,做黄花菜就要糊掉,因而一定要挑在花蕾饱满得即将开放的时刻采下,这样晒起来的黄花菜才一根根有料。
 

 

我小,心里虽然知道妈妈的辛苦,但是嘴上忍不住要嘀咕:金针花多么好看啊。不知是妈妈是故意还是遗漏,每簇金针花总会留下一两朵不采任它开放,我也就把全部的喜爱倾注在这一两朵上。

 

往往,在一场雨后,满茎的花蕾就会在一两个小时内一起开放。常在这个雨后妈妈也恰会忙着其它的劳动。我因为记挂着这些花,就忍着私心对妈妈说:姆妈我去摘金针花了,等下它们会全部都开了的。妈妈说我真乖,事实我心里很疼。我感觉妈妈也知道我这时的“乖”心情,现在回想起来我都还心酸。

 

家山上的野花很多,我都会叫出它们的名字。但是在我印象里面,金针花的形象最深刻最难忘,这是因为它的造型特别美学,更是因为它在我的心里铭刻过贫困岁月的印记。这,就是我最初心中的金针花!
 

 

后来,初中时候,翻阅家里私藏的古籍。爸爸从公社里回家,便与我说起书里内容。书上言“安得萱草,终于北堂,以尝忘忧”,爸爸说,萱草就是金针花,北堂指母亲。啊!一下子,我领悟了!爸爸的一点拨,就让我一下子打通了对于生活的理解。那是属于我自己独到的理解:我家屋后正也是萱草,妈妈也正在为整个家忍辱负重。
 

 

日后,我离开家山求学、工作,经常吃到黄花菜。妈妈来椒江我也做黄花菜焖肉给她吃,因为这个菜在妈妈和我的共同记忆里,是一个很好的好菜!但是,我已经很久没有看到过金针花开放了,直至今天我在它们面前驻足:金针花啊,我小年时候就种在心底的最美的花!
 
 
 
 
 
 

 

[ 阅读全文 | 回复(18) | 引用通告 | 编辑

  Post  by  老辣陈香 发表于 2008-6-22 0:19:00
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
 
刚回家,第一个先看你博客,发现你的摄影水平比我高,别见笑!真的
以下为blog主人的回复:
我的摄影已在孙山外。
你若再落我外面,未免太惨矣~

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  Post  by  [独特风格] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  呵呵,老辣是否住开元,这么这店有点眼熟啊!?
以下为blog主人的回复:
老鬼甚厉害,差一点说中了!

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  Post  by  [江左老鬼] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  小区里还有它?我这里的小区经常见那些园丁割草,什么都看不到!
黄花菜,在北方都是野生的,花没有这里的这么大,再过一个月,漫山遍野都是。
以下为blog主人的回复:
园丁种的,所以都留着没割,还施肥呢。

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  Post  by  [平沙落燕] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  这就是金针花啊?
市民广场开了很多,很漂亮!
以下为blog主人的回复:
金针花、黄花菜、谖草、萱草、忘忧草……都是。

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  Post  by  [徐一帆] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  小时候,记得这金针是蛮上档次的,那时候,有亲戚生小孩,送月子是少不了金针弹涂鸡蛋豆腐皮的
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  Post  by  [自由呼吸] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  先生有几张拍得不错,很有名堂
以下为blog主人的回复:
学生汇报拍摄意图:
1、着力抓住一片片一条条茂盛绿色的叶子,占据版面大部,体现生命力的传承、孕育;
2、然后,把金黄的花朵推到右上角“第一版面头条位置”。

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  Post  by  [自由呼吸] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  我家阳台就有种着,去年开花了,今年没开,我今天上午刚给她浇水了
以下为blog主人的回复:
你那种的,叫兰花,呵呵呵呵。

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  Post  by  [边讲边画] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  哦,它就是萱草花, 中国的母亲之花,真漂亮! 好象也叫忘忧草是吗??
以下为blog主人的回复:
对,就是忘忧草。
诗经里面就有记述,叫谖草。

《诗>卫风:伯兮
伯兮朅兮,邦之桀兮。伯也执殳,为王前驱。
自伯之东,首如飞蓬。岂无膏沐?谁适为容!
其雨其雨,杲杲出日。愿言思伯,甘心首疾。
焉得谖草,言树之背。愿言思伯,使我心痗。



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  Post  by  [风之花] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  又是一年的金针花开,很灿烂。
记得我也写过一篇这样的文章,
不过现在像这样一大片的已经很少见了。
以下为blog主人的回复:
农村出身的对这些都很有感觉的。
现在城里长大的人,心路历程上这些记忆会少一些的。


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  Post  by  [青鸟的天空] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  拍得好!!!


金针花,也叫黄花菜。
新鲜的黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。
一般宜晒干了吃。
以下为blog主人的回复:
对,是有这个碱,有毒。
而据中医,这个碱对于心脏病有疗效。


以下为blog主人的回复:
英文里面,这种带斑的叫“虎百合”,不带斑的叫“金百合”。
你们农业上,它应该是百合科、萱属的吧?


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  Post  by  [顾此] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  太熟悉了,小时侯还会用它的梗来做风车。
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  Post  by  [迷魂药] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  "金针花、黄花菜、谖草、萱草、忘忧草……都是"
啊.原是同一个啊.长见识了
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  Post  by  [九木] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  啊,有这么多人认识的呀,我不认识哦,也没有看到过,现在见识了,而且知道了它有那么多的别名
以下为blog主人的回复:
啊我的天,菁菁竟然只管吃黄花菜,不认识金针花。

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  Post  by  [菁菁的情感小屋] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  黄花
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  Post  by  [江南人] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
 
[b]以下引用[顾此]在
<SCRIPT language=javascript src="/"";/inc/sx_blog.asp?type=5&reid=213279"></SCRIPT>
2天之前发表的评论:[/b]
拍得好!!!


金针花,也叫黄花菜。
新鲜的黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。
一般宜晒干了吃。



  真的含“秋水仙碱”?

  我患痛风症,常常要服用“秋水仙碱”药片。如果是真的,我宁可天天吃鲜金针花,食疗!
以下为blog主人的回复:
中医说,吃黄花菜有“宁心”作用,这是因为碱的药物作用。
至于风湿,我不清楚,说不准。需要咨询。

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  Post  by  [老章] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  很爱金针花,想起童年,想起“生如夏花之绚烂”。
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  Post  by  [黎倩] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  萱、谖同音。忘忧之称源于诗。“金针”之名源于花蕊一根根很长很突出,又是金黄色的。
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  Post  by  [寒山] 评论
  Re:[原]Jun 21, 金针花开
  夏天里鲜花下面条也很好吃,鲜甜着。花有单复瓣之分,麟兮这里拍的都是复瓣的种。复瓣产量高得多。
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  Post  by  [寒山] 评论

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